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    山東魯九化工有限公司

    魯九化工(圖)-濰坊工業小蘇打廠家-小蘇打

    山東魯九化工有限公司

    • 主營產品:純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
    • 公司地址:山東省濰坊市濱海區鳶都大廈二期辦公樓二層231號
    咨詢熱線: 15610601002
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    信息詳情

    碳酸氫鈉受熱能做食品膨松劑的原因是:受熱后分解出二氧化碳氣體,使饅頭產生蜂窩。

    碳酸氫鈉在50℃以上迅速分解,在270℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。既能與酸反應又能與堿反應。與酸反應生成相應的鹽、水和二氧化碳,與堿反應生成相應的碳酸鹽和水。

    碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體,常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

    擴展:

    碳酸氫鈉氣固相碳化法將碳酸鈉置于反應床上,并用水拌好,由下部吸入二氧化碳,碳化后經干燥、粉碎,即得成品。

    在食品加工中,它是一種應用的疏松劑,用于生產餅干、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬復合為堿性發酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。





























    小蘇打母液和天然堿互補的脫硫脫硝脫碳系統,包括小蘇打母液濕分解塔(1)、脫硫脫硝脫碳塔(2)、煙氣換熱器(3)、煙囪(4)、板框壓濾機(5)。本實用新型提供的系統能夠實現利用小蘇打母液進行煙氣脫硫脫硝脫碳一體化處理,且設備簡單,工程投資小,占地面積小,經濟效益高。進一步的,本實用新型提供的系統還包括天然堿堿液補充裝置,天然堿堿液補充裝置可以調節煙氣吸收液中的碳酸鈉含量,使本實用新型提供的系統更加穩定可控。





    關于超細粉體碳酸氫鈉檢測方法

         小蘇打又名碳酸氫鈉,英文名稱: Sodium bicarbonate 分 子 式:NaHCO3,外觀為一種白色固體粉末狀,一般在 80-150 目左右。超細粉體小蘇打目數在500-1000目 之間,碳酸氫鈉本身在空氣中吸濕性極強,尤其是這種超細粉體,更易抱團形成團塊.這種超細粉體本身物理屬性會造成檢測結果的差別。

         特此提供我司關于超細粉體碳酸氫鈉檢測方法如下:

    ③按以下公式計算篩余量: C=B/A×100%

    式中:C—篩余量,%;

    B—篩上物的質量,單位為克(g);

    A—試樣的原始質量,單位為克(g);

    如果不知道小蘇打細度(目數),可采用套篩(比如 80 目、100 目、120 目、140 目、160 目、180 目等),機械振動法過篩,檢測各篩目篩余量,以確定小蘇打的細度(目數)到底是多少,也可以反映出細度(顆粒)分布。




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